Jak wyposażyć cukiernię?

Sprzęty do wyposażenia cukierni jest niezwykle ważny, ponieważ pozwoli nam zwiększyć i usprawnić proces produkcji blatów biszkoptowych, ciastek nadziewanych, ciastek wielokolorowych, kokosanek, markizów czy innych przekąsek słodkich lub słonych, które będą chętnie wybierane przez klientów. W zapleczu cukierni koniecznie muszą się znaleźć urządzenia grzewcze, maszyny chłodnicze, wszelkie akcesoria pomocnicze oraz akcesoria gastronomiczne. Jakie urządzenia warto brać pod uwagę do wyposażenia cukierni? Przede wszystkim urządzenia, w których uwzględnione są nowoczesne założenia technologiczne, które pomogą nam rozwinąć lokal gastronomiczny.

Maszyny do formowania ciastek

Swoistym must have w przestrzeni zaplecza cukierni są profesjonalne maszyny do produkcji ciastek, które pozwolą Ci stworzyć powtarzalne oraz smaczne wyroby o rozmaitych kształtach, formach, rozmiarach, kolorach, jak również dekorowane wyłącznie od góry czy nadziewane. W asortymencie producenta maszyn do piekarni i cukierni dostępne są urządzenia z różnymi ilościami zbiorników na ciasto, a także na nadzienia i dekoracje. Nowoczesne głowice umożliwiają przetworzenie jednakowo nadzienia rzadkiego, budyniowego, kremowego czy twardego, np. w postaci orzechów, czekolady czy kawałków owoców. Maszyny do formowania ciastek marki Hasborg zostały zaprojektowane w taki sposób, aby pracować z różnorodnymi typami ciasta, np. ciastami parzonymi, kruchymi, kokosowymi, muffinami czy ciastami piernikowymi.

Wypiekanie ciastekm na co postawić?