Zalety i możliwości pieców tunelowych

Piece tunelowe to nowoczesne rozwiązanie przeznaczone do wyposażenia przestrzeni cukierni. Wysokiej klasy piece konwekcyjne są gwarantem utrzymania doskonałej izolacji termicznej, dzięki czemu wewnątrz komór wypiekowych istnieje możliwość zatrzymania maksymalnej ilości ciepła. Innowacyjna budowa, a także oryginalne rozwiązania systemowe i techniczne sprawiają, że piece tunelowe szybko osiągają swoją żądaną temperaturę, dzięki czemu właściciele cukierni mogą liczyć na spore oszczędności. Dlaczego warto wybrać piec tunelowy?

Piec cukierniczy — tak czy nie?

Wysokogatunkowy piec cukierniczy to rozwiązanie, które doskonale sprawdzi się w profesjonalnej cukierni — może on zostać połączony z innymi maszynami cukierniczymi, dzięki czemu proces wyrobu ciastek będzie znacznie bardziej sprawny i efektywny. Zaletą pieca tunelowego jest możliwość wyprodukowania dużej ilości ciastek, szczególnie jeżeli cukiernia dodatkowo jest wyposażona w maszyny do formowania ciastek oraz do ich dekorowania. Piec tunelowy umożliwi wypiekanie większej ilości produktów bez pogorszenia ich jakości.

Piec tunelowy konwekcyjny Hasborg

Piec wyprodukowany przez markę Hasborg jest zasilany gazem, dzięki czemu zmniejszą się koszty eksploatacji i zużycia energii. Co więcej, model pieca tunelowego wyposażony jest w intuicyjny panel sterowania, dzięki któremu dopasujemy temperaturę pieczenia do aktualnie pieczonego rodzaju ciasteczek. Piec wyposażony jest w specjalne moduły do natłuszczania taśm, jak również do ich automatycznego czyszczenia się. Piec tunelowy Hasborg charakteryzuje się okienkami rewizyjnymi, dzięki którym mamy zapewnioną maksymalną kontrolę nad wypiekami. Warto wiedzieć, że każda komora posiada osobną regulację temperatury z własnym obiegiem ciepła, dzięki czemu proces pieczenia jest dopracowany do perfekcji. Możliwość ustawienia cyrkulacji ogrzanego powietrza w komorze oraz suchego powietrza wraz z usuwaniem powietrza wilgotnego umożliwia otrzymanie wysokiej jakości produktu finalnego, tj. wypieku.